我が家は玉ねぎブーム。 煮たり、焼いたり、生でもOKなこの野菜は何かと重宝してます。 で、和洋折衷いろいろ試していますが、リクエストされるのはコトコト1時間煮込んだ和系のみ。玉ねぎから出る甘みと醤油の相性が、家族にはストライクゾーンのようです。…